La agricultura es el arte de cultivar la tierra; se refiere a los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios.
Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados alimentos vegetales.
La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados alimentos vegetales.
La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
El nacimiento de la agricultura
El comienzo de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
La agricultura permitió mayor densidad de población que la economía de caza y recolección por la disponibilidad de alimento para un ma Actualidad yor número de individuos. Con la agricultura las sociedades van sedentarizándose y la propiedad deja de ser un derecho sólo sobre objetos móviles para trasladarse también a los bienes inmuebles, se amplía la división del trabajo y surge una sociedad más compleja con actividades artesanales y comerciales especializadas, los asentamientos agrícolas y los conflictos por la interpretación de linderos de propiedad dan origen a los primeros sistema jurídicos y gubernamentales.
Actualidad
La difusión de la radio y la televisión (medios de comunicación), así como de la informática, son de gran ayuda, al facilitar informes meteorológicos, estudios de mercado, etc.
Además de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con más amplia utilidad tales como flores, plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productos químicos (etanol, plásticos, azúcar, almidón), fibras (algodón, cáñamo, lino), combustible (biodiésel, el propio etanol, que ahora ya se está obteniendo del maíz), productos biofarmacéuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocaína). También existen plantas creadas por ingeniería genética qLa difusión de la radio y la televisión (medios de comunicación), así como de la informática, son de gran ayuda, al facilitar informes meteorológicos, estudios de mercado, etc.
Además de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con más amplia utilidad tales como flores, plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productos químicos (etanol, plásticos, azúcar, almidón), fibras (algodón, cáñamo, lino), combustible (biodiésel, el propio etanol, que ahora ya se está obteniendo del maíz), productos biofarmacéuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocaína). También existen plantas creadas por ingeniería genética que producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maíz transgénico, que, al igual que la obtención de etanol, está modificando la economía de los cultivos de esta planta y la vida de las comunidades que de ella siguen dependiendo).ue producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maíz transgénico, que, al igual que la obtención de etanol, está modificando la economía de los cultivos de esta planta y la vida de las comunidades que de ella siguen dependiendo).
Además de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con más amplia utilidad tales como flores, plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productos químicos (etanol, plásticos, azúcar, almidón), fibras (algodón, cáñamo, lino), combustible (biodiésel, el propio etanol, que ahora ya se está obteniendo del maíz), productos biofarmacéuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocaína). También existen plantas creadas por ingeniería genética qLa difusión de la radio y la televisión (medios de comunicación), así como de la informática, son de gran ayuda, al facilitar informes meteorológicos, estudios de mercado, etc.
Además de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con más amplia utilidad tales como flores, plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productos químicos (etanol, plásticos, azúcar, almidón), fibras (algodón, cáñamo, lino), combustible (biodiésel, el propio etanol, que ahora ya se está obteniendo del maíz), productos biofarmacéuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocaína). También existen plantas creadas por ingeniería genética que producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maíz transgénico, que, al igual que la obtención de etanol, está modificando la economía de los cultivos de esta planta y la vida de las comunidades que de ella siguen dependiendo).ue producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maíz transgénico, que, al igual que la obtención de etanol, está modificando la economía de los cultivos de esta planta y la vida de las comunidades que de ella siguen dependiendo).
Tipos de agricultura
Los tipos de agricultura puede dividirse según muy distintos criterios de clasificación:
Según su dependencia del agua:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia y/o aguas subterráneas.
De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado:
Agricultura de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel técnico es primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.
Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella ecológica:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Según el método y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.
Agricultura ecológica y Agricultura biológica: crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales.
Agricultura natural.
Según su dependencia del agua:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia y/o aguas subterráneas.
De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado:
Agricultura de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel técnico es primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.
Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella ecológica:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Según el método y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.
Agricultura ecológica y Agricultura biológica: crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales.
Agricultura natural.
INDICEAGRICULTURA
Cultivos Básicos
Cultivo de piña - Programa modular de formación profesional
El Tomate Manejo Postcosecha
La Combinada Máquina cosechadora de granos
La Mora - manejo poscosecha
Memorias - 1er. Congreso Nacional de Organzaciones Asociadas del sector Agropecuario
Producción y recomendaciones tecnológicas para el cultivo de la Caña en el departamento del Guaviare
Retos y oportunidades para fortalecer el papel de Sena frente al sector Agropecuario
Frutales de Hoja caduca:
Cartilla 3 - Aprendamos a tomar muestras de suelo
Cartilla 5 - Trazado y ahoyado del huerto
Cartilla 6 - Aplicación de riego
Cartilla 7 - Aprendamos a fertilizar nuestros frutales
Cartilla 11 - Cosecha y comercialización de la fruta
Tractorismo:
Cosecha de forrajes - Acondicionador de heno
Cosecha de forrajes - Cosecha de forraje
Cosecha de forrajes - Enfardadora
Cosecha de forrajes - Proceso para la cosecha de forraje
Cosecha de forrajes - Rastrillos hileradores
Cosecha de forrajes - Remolques forrajeros
Cosecha de forrajes - Segar
Cosecha de forrajes - Selección de equipos
Introducción a la mecanización agrícola - Conocimiento y utilización de herramientas
Introducción a la mecanización agrícola - La caña de azúcar
Introducción a la mecanización agrícola - La soya
Introducción a la mecanización agrícola - Maíz
Introducción a la mecanización agrícola - Elementos básicos de sujeción para la maquinaria agrícola
Introducción a la mecanización agrícola - Equipos de cosecha
Introducción a la mecanización agrícola - Especificación y clasificación de implementos agrícolas
Introducción a la mecanización agrícola - Especificación y clasificación de tractores
Introducción a la mecanización agrícola - Manejo y utilización de combustibles
Introducción a la mecanización agrícola - Manejo y utilización de lubricantes
Introducción a la mecanización agrícola - Materiales utilizados en la construcción de máquinas agrícolas
Introducción a la mecanización agrícola - Mecanización agrícola
Preparación de Suelos - Capacidad de trabajo del arado de vertedera
Preparación de Suelos - Capacidad de trabajo del arado de disco
Preparación de Suelos - Construcción de canales con zanjadora
Preparación de Suelos - Construcción de lomos con caballoneador
Preparación de Suelos - Generalidades de los suelos
Preparación de Suelos - Generalidades sobre arados de disco
Preparación de Suelos - Generalidades sobre arados de vertedera
Preparación de Suelos - Graduación del arado de vertedera
Preparación de Suelos - Graduación del arado subsolador
Preparación de Suelos - Graduación de los arados de cincel
Preparación de Suelos - Graduación de los arados de disco
Preparación de Suelos - Laboreo del suelo
Preparación de Suelos - Labranza primaria
Preparación de Suelos - Labranza secundaria
Preparación de Suelos - Mantenimiento de arados
Preparación de Suelos - Mantenimiento de rastrillos
Preparación de Suelos - Movilización de tierra con cargador de montaje frontal
Preparación de Suelos - Nivelación con equipo acoplado al tractor enllantado
Preparación de Suelos - Rastrada con rastra de discos (proceso de ejecución)
Preparación de Suelos - Roturación con arado rotativo
Preparación de Suelos - Roturación con arados de disco
Preparación de Suelos - Roturación con rastra de discos (información tecnológica)
Preparación de Suelos - Roturación con rastra de disco pesada
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Ahoyado con barreno
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Aplicación de agroquímicos con el equipo acoplado al tractor
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Aplicación del riego con equipo de aspersión
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Control de Malezas con segadora rotativa
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Control de plagas y enfermedades (control de enfermedades 5)
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Fertilización con equipo acoplado al tractor
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Instalación del equipo de riego por aspersión
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Manejo integrado de plagas (las plagas de los cultivos 1)
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Manejo integrado de plagas (reconocimiento de plagas 2)
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Manejo integrado de plagas (control de plagas 3)
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Manejo integrado de plagas (los insecticidas 4).
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Planeación del riego
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Propagación de plantas 1
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Propagación de plantas 2
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Propagación de plantas 3
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Reconocimiento de malezas y métodos de control
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Siembra con sembradora a chorro
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Siembra con sembradora centrífuga
Siembra y Mantenimiento de Cultivos - Siembra con sembradora de precisión
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